Assaggi d’Olio

Anche nel 2023, grande successo per l’evento Assaggi d’Olio, Domenica 22 Ottobre, presso l’Azienda Agricola Il Palle.

Cura degli animali

L’azienda alleva in batteria solo il 10% degli animali e fino a un’età di 15/18 giorni al massimo. Tutti gli altri avicoli sono allevati a terra rispettando una corretta alimentazione e in senso più ampio, il loro benessere. Tutti gli esemplari vengono vaccinati secondo le norme più restrittive del Ministero della Sanità. In aggiunta a ciò l’Azienda, forte della sua esperienza, effettua ulteriori vaccinazioni per aumentare la rusticità, l’omogeneità e la sanità dei prodotti. I nostri animali sono allevati in ambienti a ventilazione naturale, motivo per cui all’arrivo nella “nuova casa” sono vitali e si integrano facilmente. Tutti gli allevamenti sono controllati più volte al giorno da personale specializzato, al fine di prevenire l’insorgenza di patologie che posano compromettere una corretta e sicura commercializzazione. Mensilmente vengono effettuati esami sierologici e batterici dall’Asl, che ne certifica la sanità dall’influenza aviaria.