Assaggi d’olio 4° edizione

Dopo il grande successo delle passate edizioni torna l’evento Assaggi d’Olio, Domenica 20 Ottobre, a partire dalle ore 9:00, presso l’Azienda Agricola Il Palle.

Il Programma di Domenica 20 Ottobre, 4° edizione di Assaggi d’olio.

E novità assoluta di questa edizione: Bruschetta Bike, per gli atleti e gli appassionati delle corse ciclistiche.

La cura degli animali

L’azienda alleva in batteria solo il 10% degli animali e fino a un’età di 15/18 giorni al massimo. Tutti gli altri avicoli sono allevati a terra rispettando una corretta alimentazione e in senso più ampio, il loro benessere. Tutti gli esemplari vengono vaccinati secondo le norme più restrittive del Ministero della Sanità. In aggiunta a ciò l’Azienda, forte della sua esperienza, effettua ulteriori vaccinazioni per aumentare la rusticità, l’omogeneità e la sanità dei prodotti. I nostri animali sono allevati in ambienti a ventilazione naturale, motivo per cui all’arrivo nella “nuova casa” sono vitali e si integrano facilmente. Tutti gli allevamenti sono controllati più volte al giorno da personale specializzato, al fine di prevenire l’insorgenza di patologie che posano compromettere una corretta e sicura commercializzazione. Mensilmente vengono effettuati esami sierologici e batterici dall’Asl, che ne certifica la sanità dall’influenza aviaria.

Assaggi d’olio

Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva Bettarella